Корзина
7 отзывов
+380955084341
Корзина
Мальтодекстрин, фото 2

Мальтодекстрин

Описание
Информация для заказа

Мальтодекстрин– это углевод, который состоит из мальтозы (3 молекулы), глюкозы (2 молекулы), полисахаридов и моносахаридов.

Мальтодекстрин – это сыпучий порошок белого цвета, имеет нейтральный или немного сладковатый вкус, легко растворяется в воде, отличается низким уровнем сахара, не имеет выраженного вкуса либо запаха и имеет высокую вязкость.

Мальтодекстрин нашел применение в разных сферах. Его часто используют в пищевой промышленности, где он выступает как: Загуститель, разрыхлитель, влагопоглотитель, усилитель вкуса, консервант. Благодаря своим эмульгирующимся и стабилизирующим свойствам, может применятся в качестве стабилизатора вязкости теста, предотвращать затверенение сахаридов. Способен подчеркнуть интенсивность вкуса теста, а также регулировать его цвет.

Где применяется мальтодекстрин?
1. В пищевой промышленности:
• Для производства Приправ, соусов, супов, пудингов, полуфабрикатов, в качестве загустителя и наполнителя.
• В детском питании, в качестве замены крахмала.
• Как добавка в кондитерские и хлебобулочные изделия.• Добавляется в гейнер и энергетические напитки для спортсменов (является источником глюкозы и углеводным компонентом).

2. В фармацевтической промышленности мальтодекстрин используют как подсластитель для лекарств.

3. В косметических средствах мальтодекстрин используется в качестве загустителя. Так же он выступает в роли консерванта, повышая срок годности косметических средств.

Срок хранения 2 года с даты производства.

  • Цена: 34 грн./кг
  • В наличии

34 грн./кг

Купить
+380955084341
Отдел продаж
  • График работы
  • Адрес и контакты
возврат товара в течение 14 дней по договоренности
График работы
  • Понедельник
    09:0019:00
  • Вторник
    09:0019:00
  • Среда
    09:0019:00
  • Четверг
    09:0019:00
  • Пятница
    09:0019:00
  • Суббота
    10:0019:00
  • Воскресенье
    10:0018:00
МальтодекстринМальтодекстрин
В наличии
34 грн./кг