Кошик
7 відгуків
+380955084341
Кошик
Мальтодекстрин, фото 2

Мальтодекстрин

Опис
Інформація для замовлення

Мальтодекстрин– це вуглевод, який складається з мальтози (3 молекули), глюкози (2 молекули), полісахаридів і моносахаридів.

Мальтодекстрин – це сипучий порошок білого кольору, має нейтральний або трохи солодкуватий смак, легко розчиняється у воді, відрізняється низьким рівнем цукру, не має вираженого смаку або запаху і має високу в'язкість.

Мальтодекстрин знайшов застосування в різних сферах. Його часто використовують в харчовій промисловості, де він виступає як: Загусник, розпушувач, вологовбирач, підсилювач смаку, консервант. Завдяки своїм эмульгирующимся і стабілізуючим властивостям, може застосовуватися в якості стабілізатора в'язкості тіста, запобігати затверенение сахаридів. Здатний підкреслити інтенсивність смаку тесту, а також регулювати його колір.

Де застосовується мальтодекстрин?
1. У харчовій промисловості:
• Для виробництва Приправ, соусів, супів, пудингів, напівфабрикатів, як загусник і наповнювача.
• У дитячому харчуванні, в якості заміни крохмалю.
• Як добавка у кондитерські та хлібобулочні вироби.• Додається в гейнер та енергетичні напої для спортсменів (є джерелом глюкози і вуглеводним компонентом).

2. У фармацевтичній промисловості мальтодекстрин використовують як підсолоджувач для ліків.

3. У косметичних засобах мальтодекстрин використовується як загусник. Так само він виступає в ролі консерванту, підвищуючи термін придатності косметичних засобів.

Термін зберігання 2 роки з дати виробництва.

  • Ціна: 34 грн./кг
  • В наявності

34 грн./кг

Купити
+380955084341
Отдел продаж
  • Графік роботи
  • Адреса та контакти
повернення товару протягом 14 днів за домовленістю
Графік роботи
  • Понеділок
    09:0019:00
  • Вівторок
    09:0019:00
  • Середа
    09:0019:00
  • Четвер
    09:0019:00
  • Пʼятниця
    09:0019:00
  • Субота
    10:0019:00
  • Неділя
    10:0018:00
МальтодекстринМальтодекстрин
В наявності
34 грн./кг